Les bases de la pâtisserie (entremet)

4 H de cours pour maîtrisez les fondamentaux de l'entremet. Désormais, c'est vous qui réaliserez de beaux gateaux d'anniversaire.

Un biscuit bien choisi, un crémeux riche en gout, une mousse légère, un insert fruité, un croustillant, un praliné, un caramel beurre salé gourmand, une chantilly mascarpone onctueuse...

En combinant ces éléments, vous serez prêt à créer vos propres gâteaux personnalisés, offrant une palette de textures et de saveurs pour des occasions spéciales inoubliables.