Cannelloni courgettes, tomates confites et ricotta - Pièce de bœuf Sce vin rouge - Légumes glacés. Sabaillon aux fraises et financier aux amandes grillées.

Découvrez des cannellonis revisités : des lamelles de courgettes enrobant une farce onctueuse à la ricotta, relevée par l’intensité des tomates confites. Une recette légère.

Pièce de bœuf grillée accompagnée d'une sauce au vin rouge. Les légumes glacés ajoutent une touche sucrée à ce plat délicieusement simple mais raffiné.     

Sabayon aux fraises, une création légère et aérienne aux saveurs délicates, accompagné d'un financier aux amandes grillées. Douceur veloutée du sabayon contrastant avec le croquant et la richesse des amandes grillées dans le financier.